| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豌豆粒 | 克 | 125千卡 | 313千卡 | ||
| 总量 | 40克 | 全麦蜂蜜豌豆蛋糕热量/卡路里125千卡 | |||

1、蛋黄打散,再加入蜂蜜、玉米油、豆浆,进行隔水加热,至人体温度后停止加热,然后搅打至变成白色且蓬松柔软状态。

2、筛入面粉。

3、用划“之”字的方式搅拌均匀(不要划圈拌)。

4、蛋白分2-3次加入砂糖,搅打成中性发泡的蛋白霜。

5、取一半蛋白霜与蛋黄糊拌匀。

6、将拌好的蛋黄糊倒回至剩下的蛋白霜中。

7、翻拌均匀。

8、倒入豌豆粒。

9、翻拌均匀。

10、将面糊倒入模具中,在表面撒一些豌豆粒和熟玉米粒,进行烘烤。烤箱提前预热(时间温度仅供参考,请以自家烤箱脾气适当调整)。上下火170度,中层,25分钟。烤好后立刻出炉放烤网上晾凉。

11、全麦蜂蜜豌豆蛋糕

12、全麦蜂蜜豌豆蛋糕

13、全麦蜂蜜豌豆蛋糕
豌豆粒的热量313千卡(每100克);具有益中气、止泻痢、消痈肿等功效;可与蘑菇、玉米搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
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