| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 228千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 枣泥山药糕热量/卡路里228千卡 | |||
 热量228千卡,相当于砍柴38分钟消耗的热量360 | |||||
1、红枣洗净，去核；
2、加入清水，煮至红枣变烂；
3、山药去皮，切成块；
4、大火蒸15分钟；
5、加入白糖，捣成泥；
6、放入奶粉，搅匀，放入冰箱冷藏1小时；
7、将红枣泥过筛；
8、先在模具抹上一层油，再取一块山药团，放入红枣泥，捏紧后放在模具上；
9、压紧，打敲脱模。
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、固肾、痈肿等功效；可与玉米、莲子、面条搭配；与南瓜、鲤鱼、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
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