| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 牛奶黑芝麻吐司热量/卡路里99千卡 | |||

1、除橄榄油外所有材料加入面包桶,启动和面程序20分钟至扩展阶段(面团能拉出粗的膜)

2、20分钟和面结束后加入5克橄榄油,再启动揉面25分钟至面团揉至完全阶段(面团能拉出薄手套膜)

3、拿出放另一个容器中,盖保鲜膜室温发酵至2倍大

4、面团手指插入一个小洞不回缩,表示发酵成功

5、面团排气,分成3等份盖保鲜膜松弛15分钟

6、取一面团擀成椭圆形

7、将面团从右向左卷起,依次卷好放入吐司盒中盖保鲜膜室温发酵

8、发好的面团刷上蛋液,撒上黑芝麻,入预热好的烤箱下层,上下火160度烤40分钟即可

9、出炉倒在晾凉架上,放置微温时用保鲜袋装起来(可以保持几天都很松软)

10、内部组织柔软细腻,拉丝好多
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、健脑益智、美容护肤等功效;可与桂圆、丝瓜、桂圆肉搭配;与鹅肉、红薯、茶叶相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1