| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 蚝油牛柳热量/卡路里426千卡 | |||

1、牛肉切条 根据自己的喜好 你想切成什么随你哈哈

2、牛肉切好泡在冷水里 出一下血水…,期间要换几次水,这样可以去腥

3、洗好的牛肉用小苏打、蛋清、生抽 水淀粉白糖盐料酒 腌制半小时以上

4、热锅凉油下牛肉滑熟

5、待牛柳全部变色即可捞出控油,低温滑熟

6、锅中下葱花

7、葱花爆香下蚝油、生抽 料酒

8、炒至调味品糊化

9、下牛柳翻炒

10、牛柳都包裹着汁液的时候可以放青菜了

11、待配菜断生淋入香油(芝麻油)即可装盘

12、出锅

13、美味吗

14、快来试试吧

15、miamia
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有化痰息风、消水肿、补虚养血等功效;可与香芋、菜花、香菇搭配;与木耳菜、红糖、橘子相克,同食可能会引起不适;
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