| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 鸭肉 | 克 | 755千卡 | 149千卡 | ||
| 萝卜干 | 克 | 163千卡 | 98千卡 | ||
| 总量 | 1100克 | 冬瓜鸭热量/卡路里956千卡 | |||

1、鸭肉洗干净加水放锅里煮半个钟。

2、把冬瓜和皮分开,先放姜片,放瓜皮中火煮二十分钟

3、把冬瓜放进去中火煮半个钟

4、萝卜干切片,用水泡十分钟

5、放萝卜干,煮十分钟,熄火,放凉,用汤勺把上面这层油舀掉,冬瓜皮捞起。

6、装碗,哈哈
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消肿利湿、护肾、润肤美容等功效;可与鲤鱼、火腿、平菇搭配;与醋、红螺、山竹相克,同食可能会引起不适;
鸭肉的热量149千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补血行水、清热健脾、止咳自惊等功效;可与栗子、山药、白菜搭配;与甲鱼、木耳、李子相克,同食可能会引起不适;
萝卜干的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有抗癌、利尿、促消化等功效;可与羊排、火腿、肥牛搭配;与木耳、金桔、首乌相克,同食可能会引起不适;
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