| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 178千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 45克 | 无油香菇酿肉末鹌鹑热量/卡路里178千卡 | |||

1、准备45g肉末

2、加入10g黄豆酱

3、加入香葱、料酒搅拌均匀腌制20分钟入味。

4、鲜香菇去蒂清洗干净沥干。摆在烤盘上。(香菇一定要挑大个的,要不然装不下的哦)!

5、放入腌制好的肉末(肉末尽量往香菇的周围铺,这样中间有些凹槽鹌鹑蛋打入时蛋黄居中)。预热烤箱180度。

6、打入鹌鹑蛋

7、放入预热好的烤箱180度18分钟。

8、出炉装盘,随意可以撒些黑芝麻或者孜然粉。(也可以直接吃)

9、来一口!

10、成品
肉末的热量395千卡(每100克);具有止消渴、生津液、解热毒等功效;可与圆茄子、洋葱、莲藕搭配;与龟、香菜、荞麦相克,同食可能会引起不适;
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