| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 710克 | 芙蓉虾子鸡蛋羹热量/卡路里899千卡 | |||

1、四个鸡蛋

2、打散,加两小碗冷水,加盖蒸,开锅后15分

3、准备菜料

4、切碎

5、炒熟加盐和蚝油

6、加水勾芡

7、浇汁

8、配上烤饼和薄荷水,??
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、防癌、胃肠蠕动等功效;可与西兰花、鲈鱼、比目鱼搭配;与山楂干、木瓜、辣椒相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有预防便秘、止血止痛、清肠胃等功效;可与海蜇、芦荟、海蜇皮搭配;与麦冬、红螺 、鸭翅相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有消痈肿、解乳石毒、止泻痢等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、健脑益智、滋阴润燥等功效;可与黄豆、桂圆、丝瓜搭配;与豆奶、地瓜、豆浆相克,同食可能会引起不适;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有帮助消化、通络止痛、养血固精等功效;可与香菜、韭菜、韭菜花搭配;与芹菜、苦瓜、西瓜相克,同食可能会引起不适;
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