| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米粉 | 克 | 360千卡 | 360千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 169克 | 椰蓉馅玉米粉煎饼热量/卡路里459千卡 | |||

1、食材:糯米粉100克、玉米粉100克、椰蓉50克、鸡蛋1只、白糖30克

2、将鸡蛋打入椰蓉中,搁入白糖。

3、拌匀成鸡蛋椰蓉馅。

4、将糯米粉和玉米粉搁入大碗中,逐步加适量的清水。

5、和成玉米粉糯米团。

6、接着,将和好的玉米粉糯米团搓成长条、下剂子。

7、然后,取一个剂子捏成一个窝,放上拌好的鸡蛋椰蓉馅。

8、包好揉成圆球按扁。

9、最后,取平底锅置火上倒油,下入做好的玉米粉糯米饼煎至两面金黄,即成。
玉米粉的热量360千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、预防癌症、保护肝脏等功效;可与海虾、辣椒、生菜搭配;与鹅肉、豆浆、豆奶相克,同食可能会引起不适;
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