马铃薯派的热量和减肥功效

1、所有的食材准备好。

2、将酵母放在温水中，放置15分钟左右，让酵母在温水中苏醒。

3、低筋面粉和糖过筛到大盆里，加入鸡蛋、糖、盐。

4、再加入酵母水。

5、把面团糅合，直到面团表面光滑后，放入盆内。盖上湿毛巾，在温暖处放置2小时。

6、马铃薯削皮，切成薄片，泡在冷水中备用。

7、将醒了两个小时的面团擀成圆片。

8、将饼皮放在模具里，用手按严实。让饼皮和模具完全贴合。

9、马铃薯片控干水，摆放在饼皮上。刷上植物油后撒上少许盐和黑胡椒粉。

10、放进250度预热好的烤箱，烤20分钟即可出炉。