| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 白米饭 | 克 | 302千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 1157克 | 照烧鸡腿便当热量/卡路里1421千卡 | |||
 热量1421千卡,相当于登山机212分钟消耗的热量402 | |||||
1、所需材料。
2、鸡腿洗净去掉骨头。
3、鸡肉放入碗里，加入2匙酱油腌个半小时。
4、红萝卜和西兰花洗净切好。
5、碗里加入小半碗的水，1勺蚝油，2勺酱油，1勺蜂蜜，1勺料酒，五香粉和胡椒粉拌匀备用。
6、上锅入适量油，将鸡肉皮朝下煎至微黄。
7、加入事先调好的汁料盖紧煮至汤汁浓稠离火。中间要翻面一次。
8、另起锅加入适量水煮开，将西兰花红萝卜烫熟捞起。
9、取个干净盘子打入适量白饭。
10、将鸡肉放案板切块，和西兰花萝卜铺在白饭上面完成。
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、补精、健脾胃等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热、抗癌、帮助消化等功效；与人参、地黄、首乌相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、清热解渴、防癌等功效；可与牛肉、墨鱼、芥末搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
白米饭的热量115千卡（每100克）；具有止渴、健脾养胃、止泻等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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