| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 1955千卡 | 391千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 355千卡 | 355千卡 | ||
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 298千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 817克 | 自制寿司热量/卡路里2668千卡 | |||
 热量2668千卡,相当于吹长号762分钟消耗的热量210 | |||||
1、电饭煲加入适量大米糯米精煮
2、等米过程中准备材料
3、胡萝卜切成条，菠菜少许，开水焯一下；黄瓜切成条；
4、米饭盛出晾凉，加入几滴苹果醋拌匀
5、抹一层沙拉，放入黄瓜条，胡萝卜条，大根，菠菜，洒肉松
6、从下往上一点点卷起，不用太用力
7、用刀切成卷就ok了
8、再做一个海苔在里面的，同样步骤铺米后，铺一层保鲜膜
9、反过来，海苔面朝上
10、同样放料，根据个人口味添加，这次放了鱿鱼条，还有金针菇罐头，连保鲜膜一起切成卷
11、切好，装盘
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有中和胃酸、帮助消化、促进消化等功效；可与猕猴桃、枇杷、红薯搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、活血行气、补血等功效；可与鸭肉、枣、赤小豆搭配；与仔鸡、苹果、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
海苔的热量177千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有有利于生长发育、延缓衰老等功效；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润肠胃、补虚、润肌肤等功效；
鸡蛋饼的热量274千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含磷，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；
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