| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 樱桃 | 克 | 201千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 505克 | 樱桃奶油泡芙热量/卡路里300千卡 | |||
 热量300千卡,相当于曼波舞100分钟消耗的热量180 | |||||
1、低筋粉过筛2遍
2、鸡蛋磕入碗内
3、用手动打蛋器拌匀
4、橄榄油和清水放进奶锅煮沸
5、倒入过筛的低筋粉，迅速翻拌均匀
6、烫好面糊，最好用大点的锅哦，放凉至手温
7、分4次加入蛋液，每一次都要翻拌均匀，最后一次要酌量加入，不要加多就会太稀了
8、呈现这样的倒三角挂着的面糊状态即可
9、把面糊装进裱花袋内
10、烤盘放上油布，用2D裱花嘴挤出均匀的花式即可
11、烤箱210度预热，放入中层烤制10分钟后转180度烤制20分钟左右，最后几分钟观察，上色成深黄色即可出炉
12、出炉放凉，150克淡奶油加入15克细砂糖打发
13、取一个割开小口
14、挤入淡奶油
15、装饰上樱桃即可
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、润肺利咽、保护肝脏等功效；可与干辣椒、百合、基围虾搭配；与兔肉、消炎片、柿子相克，同食可能会引起不适；
樱桃的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护视力、美容、防治麻疹等功效；可与蜂蜜、大葱、银耳搭配；与牛肝、草莓、杨梅相克，同食可能会引起不适；
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