| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊腿 | 克 | 1173千卡 | 103千卡 | ||
| 总量 | 1139克 | 烤羊腿热量/卡路里1173千卡 | |||
 热量1173千卡,相当于大提琴586分钟消耗的热量120 | |||||
1、羊腿切半用刀划几刀，放入盐、葱、姜、红酒、茴香、辣椒、孜然粉按摩几分钟，保鲜膜密封，放入冰箱腌制一夜
2、锡纸包裹放入烤箱，230度高温烤三个小时
3、取出去掉锡纸，230度再烤五分钟即可
羊腿的热量103千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补肝明目、疗肺虚、益气补虚等功效；可与白果、辣椒、海参搭配；与红螺、西瓜、海螺相克，同食可能会引起不适；
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