| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏仁粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 119克 | 杏仁牛油饼热量/卡路里294千卡 | |||

1、黄油室温融化,用手动打蛋器搅至顺滑,无需打发,如果黄油粘着打蛋器,只需用力敲打几下使之滑落碗中

2、往碗里添加糖粉,搅拌至顺滑无颗粒

3、往碗里添加杏仁粉,搅拌至顺滑无颗粒(杏仁粉是我在市场买新鲜南杏用料理机打成粉状的,喜欢颗粒状口感的可以不用打太碎,这样做出来的饼干口感上会有不同的感觉)

4、往碗里加入过筛的低筋粉,并用面粉刮搅拌均匀,使之成为下图中的面团

5、用锡纸把面团包好放入冰箱冷藏1~2小时

6、把面团揉成喜欢的图案,可以用不同的饼干模喔~~ 我喜欢用手揉汤圆那样揉个小球出来,再放到烤盘上直接用手按成小圆,方便又美观的,在上面撒些芝麻会更香的喔~~

7、烤箱150°预热5分钟,然后上下管一起150°烤20分钟,期间翻面一次,美味的饼干出炉了

8、这是加了芝麻的,一样的美味可口喔~~

9、装袋方便保存,送人也不错喔~~
杏仁粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有平喘、预防便秘、促进血液循环等功效;可与芝麻、牛奶、核桃搭配;与五花肉、排骨、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、美容护肤、防细菌感染等功效;可与北极虾、小米、干辣椒搭配;与消炎片、菠萝、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
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