| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腐竹 | 克 | 184千卡 | 461千卡 | ||
| 红苋菜 | 克 | 78千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 腐竹炒红苋菜热量/卡路里262千卡 | |||

1、食材:腐竹(已泡发)、红苋菜(已清洗)、蒜末

2、将已泡发好的腐竹清洗一下。

3、放在案板上切成段,待用。

4、烧锅倒油烧热,下入蒜末爆香。

5、接着,下入已清洗好的红苋菜翻炒翻炒。

6、然后,合入切好的腐竹翻炒翻炒。

7、最后,加适量的竹盐。

8、加适量的味精。

9、调味炒匀,即成。
腐竹的热量461千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有抗炎、预防心血管疾病、预防老年痴呆等功效;可与猪肝、带鱼 、白萝卜搭配;与小葱、葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
红苋菜的热量25千卡(每100克);具有提高免疫力、增强体质、防止肌肉痉挛等功效;可与猪肝、猪肉、鸡蛋搭配;与大花蟹、牛奶、梭子蟹相克,同食可能会引起不适;
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