| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海米 | 克 | 99千卡 | 198千卡 | ||
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 266克 | 海米油菜热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡,相当于平底雪橇20分钟消耗的热量420 | |||||
1、油菜洗净，用刀切两段。
2、海米用热水泡发二十分钟。
3、将油菜焯水。
4、捞出，整齐码盘。
5、炒锅内留底油，加葱花爆锅，加入海米爆香。
6、加入适量清水、食盐烧开。
7、水淀粉勾芡。
8、将海米芡汁均匀淋到油菜上，上桌。
海米的热量198千卡（每100克）；具有补肾壮阳、理气开胃等功效；可与油菜、豆苗、茄子搭配；与鸡肉、木瓜、柿子相克，同食可能会引起不适；
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有散血消肿、镇咳、延缓衰老等功效；可与基围虾、北极虾、海虾搭配；与黄瓜、山药、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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