脆皮土豆红烧肉的热量和减肥功效

1、将五花肉去毛，洗净

2、将五花肉切成大拇指大小的块状

3、土豆煮熟，剥皮，再切块

4、锅中放油，烧热后，转中火以免油温太高，然后下锅炸土豆块

5、将土豆块炸至金黄色，捞出。用吸油纸，吸走多余的油

6、准备好香料和作料

7、将油烧热后，先放姜片和香料爆出香味，再放五花肉进去翻炒几下，调成中小火，放入红糖，给五花肉上糖色。

8、加入清水没过五花肉，再加适量生抽酱油和冰糖，以及葱结进去一起煮

9、煮大约10多分钟，加入土豆一起再煮5分钟，以后转小火收汁，放盐调味。就可以盛盘啦！