| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | ||
| 总量 | 114克 | 杏仁大面包热量/卡路里358千卡 | |||
 热量358千卡,相当于坐飞机358分钟消耗的热量60 | |||||
1、原料中除黄油外所有材料揉匀至完全阶段，可拉出透明薄膜。盖保鲜膜至温暖处发酵至2.5倍大
2、面团取出排气，分成四份，滚圆，盖保鲜膜饧发20分钟
3、取一份，擀成牛舌状，从上至下卷起。稍微滚长一点。依次做好四个
4、排入烤盘，放温暖湿润处发至2倍大。取出刷蛋液，撒杏仁片
5、烤箱预热180度。中层，上下火，20分钟。上色后盖锡纸
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、解热烦、健脑益智等功效；可与羊排、丝瓜、牡蛎 搭配；与菠萝、甲鱼 、桔子相克，同食可能会引起不适；
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