蟹味菇肉丝面的热量/卡路里_蟹味菇肉丝面的做法

1、木耳泡发
2、蟹味菇去根部，洗净
3、里脊肉切丝，放黄酒，淀粉（嫩肉粉也行）食盐
4、葱姜切大块，因为一会要捞出。2段葱，2小块姜。
5、木耳、蟹味菇一起焯水，总觉得不焯水有些味道。小锅里放点盐，开水焯水，翻一下就行。
6、面条2把。
7、热锅放油，放葱姜，出香味炒肉。
8、葱姜捞出，放蟹味菇，翻炒一下，放入热水。放完热水再放木耳，水稍微多于蘑菇，因为还要煮面。放水后放木耳，我是怕木耳见油会迸溅。
9、水开放面条。
10、磕入鸡蛋，卧鸡蛋我最爱。围着锅，放2圈盐。
11、碗里放白胡椒，少量葱花，香油。
12、先捞面条，和碗内的佐料搅拌均匀，再盛出食材倒入汤。这样面条更好吃，汤更鲜。
13、当当当当，上桌，开动。
14、简单描述：泡发木耳，洗净蟹味菇；肉切丝，黄酒食盐；热锅放葱姜细丝放肉翻炒；放蟹味菇、木耳和热水，水高于蘑菇；开过煮面，卧鸡蛋，放盐；碗内放白胡椒和香油。盛出即食即可。

蟹味菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、提高免疫力、增强免疫力等功效；

猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肌肤、补虚、补肾养血等功效；可与扁豆、冬笋、蕨菜搭配；与羊肝、鹌鹑、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有益气、贫血、便血等功效；可与猪血、荸荠、海蜇搭配；与青萝卜、田螺、马肉相克，同食可能会引起不适；

面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有除热、和血、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、治疗高血压、降低胆固醇等功效；可与冬菇、双孢蘑菇、卤牛肉搭配；与豆腐、香豆腐干、苦菊相克，同食可能会引起不适；

蟹味菇肉丝面的热量和减肥功效