| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 440克 | 健康豆渣饼热量/卡路里1122千卡 | |||
 热量1122千卡,相当于滑翔飞行321分钟消耗的热量210 | |||||
1、胡萝卜洗净，切末。
2、葱切末。
3、将胡萝卜末放入豆渣中，，打入鸡蛋，放入葱花，搅匀。
4、加盐，搅拌，倒入适量面粉，搅成面糊。
5、锅内放适量花生油，锅热后用勺子舀入适量面糊，摊成圆饼。
6、两面煎至微黄即可。
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、补脾益胃、降低胆固醇等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、益精气、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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