| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 总量 | 264克 | 菠萝饭热量/卡路里358千卡 | |||
 热量358千卡,相当于摔跤60分钟消耗的热量360 | |||||
1、将菠萝洗干净，对半切，在菠萝上横竖划，用勺子把菠萝肉舀出来，这样菠萝容器就准备好了，舀出来的菠萝用盐浸泡一会。（可以达到消除过敏的目的，还会使菠萝味道变得更加甜美。）
2、锅中的油烧热，把鸡蛋打散，放在锅中 双面煎好之后（用盘子盛起来）
3、将事先准备好的原材料，（肉丁先提前烧好）蒜 姜 辣椒 青豆 培根 胡萝卜 等 原材料，一起倒入锅中，加入盐 胡椒粉 葱 翻炒后，加入煎好的鸡蛋 和熟米饭， 菠萝肉 ，盛到准备好的容器中，酸甜开胃的菠萝饭就好了。
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有增加记忆力、防治冠心病、保护肝脏等功效；可与鸽肉、花菜、豇豆搭配；与海螺、田螺、红薯相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防癌症、防细菌感染等功效；可与百合、辣椒、黄豆搭配；与甲鱼 、糖精、鹅相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；
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