| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 175千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 218克 | 华夫饼蛋糕热量/卡路里434千卡 | |||
 热量434千卡,相当于棒球87分钟消耗的热量300 | |||||
1、把蛋清和蛋黄分离。
2、蛋白中加几滴柠檬汁，用打蛋器打发蛋白，在打发的过程中分三次加入糖粉。
3、打发至小尖角状态，放在冰箱里待用。
4、黄油隔水融化。
5、黄油与牛奶和蛋黄混合搅拌均匀。
6、筛入低粉。
7、搅拌至顺滑无颗粒的状态。
8、取一半的蛋白霜加入步骤7的混合液体中，搅拌均匀。
9、将步骤8的液体整体倒入蛋白霜中，再次翻拌均匀。
10、将蛋糕糊倒入模具。
11、放进预热好的烤箱，175度上下火20分钟。
12、取出。
13、取出。
14、倒扣。
15、倒扣。
16、稍微晾凉即可脱模。
17、稍微晾凉即可脱模。
18、可以吃啦
19、可以吃啦
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、治疗便秘、大便秘结等功效；可与木瓜、黑豆、桃搭配；与米汤、酒、钙粉相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、解盐卤毒、舒缓肝气等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
