| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 794千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 379克 | 玫瑰花面包热量/卡路里1000千卡 | |||

1、将面包材料按先液体后粉类依次加入面包桶内,待面粉成团后加入玉米油继续揉面程序。发酵完毕后取出

2、将发酵好的面团取出揉匀,排出空气,分出几个10g的小剂子,分别搓成长条

3、取一个长条,平均切成6份

4、将6个小剂子揉圆后按扁,从大到小排列起来,然后用切面板在中间压一下

5、将面片从一头卷起来,然后用刀在中间切断,就形成了两朵玫瑰花

6、依次做好6朵玫瑰花,盖上湿纱布备用

7、再取一个10g的长条,平分成12个小剂子

8、将12个小剂子按扁成树叶形,分别用塑料刮板压出花纹,盖上湿纱布备用

9、将剩下的面团分成50g一个,用手滚圆

10、取一个面团按扁后擀开,包入豆沙馅

11、用包包子的方法包好豆沙馅

12、将包好豆沙的面团收口向下按扁,用擀面杖的一头沾点面粉在中间压一下

13、将做好的叶子和玫瑰花放在面饼中间

14、将玫瑰花面团放在温暖处发酵至两倍大后,刷上全蛋液。放入预热好的烤箱中,180度中层烤20分钟左右
高粉的热量361千卡(每100克);具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、美容护肤、增强皮肤润滑等功效;可与明虾、干贝、苋菜搭配;与豆奶、菠萝、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、预防骨质疏松、改善睡眠等功效;可与木瓜、黑豆、草莓搭配;与红枣、金桔、乌鳢相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、保肝解毒、润肺生津等功效;可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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