| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 835千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 自制健康炸鸡柳热量/卡路里835千卡 | |||

1、准备凉快鸡肉。我做的比较多,如果人少,建议一块鸡肉就够了。

2、除去鸡肉的筋膜,我一般都是暴力拆解。就是用手用力撕掉。其实对于口感,不是特别碍事。刀和菜板平行。横刀片肉。用手按住整块鸡肉,刀直接切进肉里,厨房新手请注意,不要伤到自己。

3、把肉横切成片

4、然后切成丝

5、由于鸡肉有一些腥味。我倒入了一些料酒,大约10毫升左右

6、鸡肉放入一个盆里,然后加入淀粉。

7、用手抓均匀。(我的爪爪亮个相,请大家记住我的自带LOGO,一朵小花。) 抓起来,抖散,让鸡肉全部裹上淀粉

8、锅中烧油

9、下油锅啦·~~~

10、用漏勺将鸡柳打散,中到大火炸至3-5分钟。看个人口味

11、粗锅,沥干油,倒入容器内。金黄金黄儿的。

12、麻辣鲜,烧烤料,和芝麻混合,在鸡柳中加入调料。装鸡柳的容器我用的是一个可以扣上盘子的小盆。然后shake shake shake your body NOW~~ 也可以装进密封罐,密封盒 然后shake shake shake ~~

13、dengdengdengdeng~~~~ 华丽登场,自制炸鸡柳。不要爱我,其实我只是厨房爱好者。xixixi...
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血脉、补虚损、补精填髓等功效;可与油菜、板栗、冬瓜搭配;与明虾、海虾、芥末酱相克,同食可能会引起不适;
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