| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 1380千卡 | 345千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 自己做豆腐热量/卡路里1380千卡 | |||

1、先将黄豆洗净浸泡8小时,放到料理机中打碎。

2、过滤一下。

3、倒入锅中,用中小火煮豆浆。开锅8分钟左右即可关火。

4、5分钟开始点豆腐,用白醋慢慢倒入锅中。用勺子慢慢搅拌一下。

5、看到上边有清汤就行了。

6、盛入做豆腐的容器里,我用的是电饭锅笼屉。

7、在盛的过程做好均匀铺平。

8、盖上屉布。

9、压上重物。

10、1小时左右豆腐就压好了。

11、边缘部分切下来,可以倒上酱油、香油拌着来吃。其它的装盘怎么吃都行哈。
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进骨生成、美白护肤、降血糖等功效;可与红枣、茄子、胡萝卜搭配;与猪蹄、猪里脊肉、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
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