1、将糖、牛奶、炼乳混合,搅拌均匀,至糖溶化。
2、倒入蛋黄,搅拌均匀。
3、筛入低筋面粉,搅拌均匀
4、把蛋挞液倒入烤盘中的皮里,8分满,放进预热好的烤箱。
蛋挞皮的热量386千卡(每100克);具有和血、改善贫血、健脾等功效;
蛋挞挞皮材料牛油(室温45克糖霜20克冻水1茶匙低筋面粉100蛋黄1只忌廉芝士1
切掉的面皮集合起来,我又分成两份,用蛋塔模做了2个塔皮(最好放入冰箱冷藏1个小时
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