| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 1264千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 彩色斑纹吐司热量/卡路里1264千卡 | |||

1、所有的食材除黄油、抹茶粉、红曲粉外,按照先液体后粉类的秩序全部放入面包桶。

2、设置两个和面程序后,面团揉成型后放入软化的黄油,设置发面档,将面团发酵好

3、发酵好的面团总重量在640克左右,面团分为300克一份和170克两份,300克的做成原色面团,排气备用。170克的面团分别加入红曲粉和抹茶粉,揉均匀。

4、将三个面团放入面包桶内,中间用油纸相隔,进行第一次发酵选择发酵键

5、把发酵好的三种颜色的面团分别排气后分成12等份,滚圆,稍微松弛十分钟左右

6、取一条抹茶面团,搓成和土司盒差不多的长条

7、红曲粉擀成同样长的长方形条状,将红曲粉面团包裹住抹茶面团,不用包全,随意即可

8、把白面团擀得比红曲面团长一点的长方形条状

9、白色面团将红曲面团完全包住,卷紧一点,收好口

10、一次全部做好,摆在吐司盒里

11、盖上盖子,放在温暖的地方发酵至两倍大

12、将土司盒放入烤箱,180度烤45分钟

13、取出烤好的吐司,冷却即可食用
高粉的热量361千卡(每100克);具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1