| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 芝士派8寸热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于郊游25分钟消耗的热量240 | |||||
1、把黄油切成小粒，低粉和糖粉混合，用手抓成粗玉米粉状，加入冷水，搓成光滑的面团。松弛20分钟。
2、擀成派皮，放进模具中。用叉子在底部扎孔，防止烤的过程中涨起。
3、烤箱200度，烤15到20分钟。防止派皮涨起，可以放一张锡纸，然后放些红豆压着去烤。
4、烤好后，拿出来。
5、奶酪芝士室温软化，加糖搅拌成无颗粒的顺滑奶糊状，加入鸡蛋，继续搅拌均匀，牛奶分次加入，慢慢搅拌成顺滑的糊状。
6、把步骤（5）倒入派皮中，放入烤箱165度烤20分钟，待糊状凝固就可以了。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、清热解毒、防细菌感染等功效；可与圆生菜、茼蒿、丝瓜搭配；与菠萝、甲鱼 、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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