| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 510克 | 美味虾茸蛋卷热量/卡路里450千卡 | |||

1、虾10只洗净去食线,香菇1朵,胡萝卜、青椒、大葱各半根。鸡蛋1枚备用。

2、以上食材除鸡蛋均切成碎碎小丁。

3、鸡蛋用不粘锅摊成博饼。

4、将2中材料加盐、生抽、香油搅拌均匀,摊在鸡蛋饼上。

5、卷成卷,上屉蒸10分钟左右。

6、晾凉,切成小段装盘。美味鲜香,味道真的很好!
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有帮助消化、预防高血压、增强免疫力等功效;可与西兰花、丝瓜、韭菜花搭配;与红枣、葡萄、圣女果相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、促消化、润肺祛痰等功效;可与西兰花、绿豆芽、蜂蜜搭配;与山楂、木瓜、白酒相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、健脑益智、防细菌感染等功效;可与韭菜、西红柿、丝瓜搭配;与甲鱼 、菠萝、消炎片相克,同食可能会引起不适;
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