| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 46克 | 虾皮菜脯热量/卡路里70千卡 | |||
 热量70千卡,相当于有氧操15分钟消耗的热量280 | |||||
1、准备食材，菜脯、虾皮、香菇、蒜、白糖
2、虾皮冲水沥干；菜脯洗好切丁；香菇、蒜切碎备用。
3、锅烧热下油，放入香菇、蒜，小火炒
4、放入虾皮，爆香
5、放入菜脯，中火炒两分钟
6、加入少许白糖，可不放
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有保护心血管、缓解神经衰弱、预防高血压等功效；可与小白菜、豇豆、丝瓜搭配；与红枣、茶叶、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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