| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 323克 | 茄汁鸡排热量/卡路里539千卡 | |||
 热量539千卡,相当于打猎108分钟消耗的热量300 | |||||
1、鸡肉片片
2、腌味后沾芡粉，再沾鸡蛋，再沾面包糠
3、炸至变硬，微黄
4、用油炒番茄酱，加水烧开，补白糖（大量），给一点醋
5、最后淋汁即可
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、温中益气、补精填髓等功效；可与松子、冬虫夏草、豇豆搭配；与海虾、芥末、红薯相克，同食可能会引起不适；
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