| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 12千卡 | 246千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 33千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 178克 | 抹茶花朵饼干热量/卡路里587千卡 | |||

1、准备食材:低筋面粉:120g,无盐黄油:60g,糖粉:30g,全蛋液:23g,抹茶粉:5g,盐:0.3g,棉花糖:适量,彩珠糖:适量

2、室温软化黄油后,将糖粉加入。

3、刮拌均匀后加入盐,再搅拌均匀。

4、此时就可以改用打蛋器搅打至蓬松状态。

5、分三次将打散的全蛋液加入,用打蛋器搅打至蛋液被全部均匀吸收。

6、将低筋面粉和抹茶粉筛入已经搅打好的混合物中。

7、和成面团压扁,并用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏30分钟。

8、取出冷藏好的面团,轻轻揉捏至手感柔软。用擀面杖擀成约3MM厚的面片。

9、用花形的饼干模压出饼干胚,放入MINI麦芬模中,让胚子凹陷在麦芬模中。烤箱预热上下175度。作好全部饼干胚,将麦芬模送入烤箱中层,175度,15分钟。

10、等待烤制的这个时间里,用剪刀把棉花糖剪成小块儿,一会儿我们作花芯用。

11、时间到,将麦芬模取出。把事先剪好的棉花糖放在花朵的中心。

12、送回烤箱中大约5分钟,用烤箱的余热将棉花糖熔化。

13、取出麦芬模,趁热把彩珠糖撒在花芯上,脱模。

14、简简单单就作出美貌的花朵饼干,赶快试试看吧。

15、一份优雅的下午茶。

16、咬下一小口,酥脆的饼干,软绵的棉花糖,颗颗甜美的彩珠糖...丰富迷人的口感让人一吃就忘不掉~

17、我想找你要一抹绿色,你却给了我整个春天。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳、保肝解毒、疗疮等功效;
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有预防癌症、养血发胎、延缓衰老等功效;可与肥牛、香椿、黄豆搭配;与鹅蛋、甲鱼 、菠萝相克,同食可能会引起不适;
抹茶粉的热量246千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、防辐射、瘦身美体等功效;可与苹果、国光苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;
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