| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藏红花 | 克 | 1千卡 | 281千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69.5克 | 暖宫驱寒红花蛋热量/卡路里100千卡 | |||
 热量100千卡,相当于攀登雪山6分钟消耗的热量990 | |||||
1、用料：藏红花0.5克，鸡蛋1个，水适量
2、将鸡蛋大头敲破，小心剥去蛋壳，形成一个小孔。
3、用竹签将内膜挑破。
4、塞入藏红花，
5、用筷子将红花压入，轻轻搅动。
6、放入刚好能容下鸡蛋的小杯中。
7、坐入沸水锅中，熄火，盖盖，焖至水温变得温凉。
8、揭盖，鸡蛋凝固。
9、剥去蛋壳食用。
藏红花的热量281千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散郁开结、解郁安神、驱风剂等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、健脑益智、润肺利咽等功效；可与银鱼、明虾、苋菜搭配；与雪莲果、豆奶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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