| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 牙签肉热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡,相当于扫地142分钟消耗的热量180 | |||||
1、将牛肉或者猪肉放酱油，盐巴，辣椒面腌制好，再用牙签串好。
2、油炸点薄荷做配色。
3、放油锅里炸熟就好。
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚养血、止渴止涎、滋养脾胃等功效；可与水芹菜、西兰花、香芋搭配；与红糖、韭菜、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
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