家常豆腐的热量和减肥功效

1、豆腐切成1厘米左右厚的片装。

2、准备青椒或尖椒。切片。

3、准备一个小碗，倒入适量酱油，1-2小勺糖，适量耗油，一点盐，加清水搅匀备用。

4、锅内适量油，油热放入豆腐，小火煎。

5、煎至两面金黄即可。

6、锅内油热，倒入青椒或尖椒，中大火翻炒均匀出香气。

7、倒入煎好的豆腐，大火迅速翻炒，倒入调好的酱汁，大火煮开后中火炖3-5分钟。倒入调好的水淀粉（1-2小勺淀粉用一点点水化开），边倒边搅拌，汤汁粘稠即可。加盐出锅。

8、盛出享用吧。