| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 390克 | 红茶贝果热量/卡路里904千卡 | |||

1、除黄油外所有材料倒入面包桶内,一个揉面程序,然后加入黄油,再一个揉面程序

2、面团取出

3、面团分成6个,滚圆松弛15分钟

4、揉圆后擀成椭圆形

5、上面1/3下来,一定要压紧

6、下面1/3上来,一样压紧

7、然后对折,搓圆收好口,稍微搓长一点,不然没有洞的

8、一端擀平

9、一端搓细一点

10、扁的一边包住另一边

11、首尾相连,然后剪出六块成比贝果面团直径大的油纸,垫在下面,放在烤盘上,烤箱发酵30分钟

12、准备糖水,500克水20克糖,大火烧开后转小火

13、将发酵好的面团取出,放进糖水,现在油纸可以揭掉了,每面煮20到30秒

14、用漏勺翻面,煮30秒,如果温度高,减少煮的时间

15、捞起来控干,取出面团时就开始预热烤箱了

16、烤箱预热到200度,烤20分钟

17、横劈,夹火腿片,芝士片,煎蛋
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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