| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 531克 | 培根蔬菜芝士卷热量/卡路里693千卡 | |||
 热量693千卡,相当于拳击116分钟消耗的热量360 | |||||
1、把培根肉切一半使用
2、芝士片切条
3、金针菇焯水
4、芦笋焯水
5、半条培根配一条芝士条，与芦笋尖、金针菇、蟹肉棒一起卷成卷
6、卷好卷之后用牙签固定
7、锅中放极少油，甚至可以不放油（因为培根能煎出油的）下入培根蔬菜卷小火煎至培根金黄
8、培根卷煎好后，培根肉就固定了，小心抽出牙签，撒一些马苏拉里芝士碎
9、烤箱不用预热，210度烤5分钟
10、芝士融化后，色泽靓丽，奶香浓郁
11、装盘上桌
12、小朋友应该比较爱吃哦
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有消食、健脾、祛寒等功效；
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、提高机体代谢能力、清热利尿等功效；可与猪肉、海参、帝王蟹搭配；与西葫芦、瓠瓜、羊肉相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、促进智力发育、抗疲劳等功效；可与豆腐、猪肝、油菜搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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