| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 冰镇苦瓜丝热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡,相当于高抬腿5分钟消耗的热量600 | |||||
1、苦瓜洗净，对半剖开，去瓤去籽。
2、用刨刀顺边将苦瓜刨成丝。
3、苦瓜丝中加少许盐，抓匀，腌五分钟。
4、用清水漂净盐分，沥开水分。苦瓜丝放碗中，加入碳酸饮料，我用的雪碧，将苦瓜丝浸没。
5、再加入冰块即可。
6、腌上十分钟冰镇苦瓜就做好了
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防骨质疏松、降血糖、抗氧化等功效；可与茄子、兔肉、辣椒搭配；与猪骨、豆腐、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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