| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 奶香小面包热量/卡路里1155千卡 | |||

1、将所有配料除黄油外全部加入面包桶内

2、先用筷子将面打成穗醒5分钟后,再启动和面程

3、面包机启动运行和面程序开始揉面

4、和面20分钟后,加入黄油继续揉面

5、面团揉到出膜状态

6、将面团放入面包桶进行一发大约60分钟左右,用手指在面团表面戳个洞,不回缩即达到充分发酵状态

7、取出面团进行排气整形,均分成16个小面团,搓成长条做成盘花

8、将整形好的面胚摆入烤盘进行二发,发至1.5--2倍

9、烤箱上下火180预热后,将烤盘放入烤箱进行烘烤

10、烘烤25分钟左右面包上色后即可出炉

11、出炉后迅速在面包表面刷上蜜汁

12、看一下内部组织,真的有拉丝哦!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、延缓衰老、防细菌感染等功效;可与丝瓜、韭菜、基围虾搭配;与鹅肉、菠萝、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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