| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 蜜红豆 | 克 | 277千卡 | 346千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 510克 | 艾草红豆包热量/卡路里1523千卡 | |||

1、把中种材料放面包机里(高粉100克,水 130克,酵母4克)中种料混合均匀后,发酵2倍大后加余下的高粉、艾草粉、糖、盐、蛋

2、拌成团加进橄榄油

3、待油与面团完全吸收后下蜜红豆

4、所有材料拌均匀

5、发酵2.5倍大

6、排气后分成6份

7、把每份面团擀成类方形

8、面片卷起一半

9、在没卷起的面片上切下几个条状

10、把条状的面片搭在卷起的面团上面边缘收在底部,把面团稍弯

11、放烤盘内发酵至2倍大

12、烤箱175度烤18分钟,取出

13、在每个面包上涂上蜂蜜,晾凉即可食用
高粉的热量361千卡(每100克);具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
蜜红豆的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护皮肤、促进血液循环、防癌等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
蛋的热量167千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
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