| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全麦粉 | 克 | 249千卡 | 226千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 1036克 | 腊味杂粮烧卖热量/卡路里2114千卡 | |||
 热量2114千卡,相当于蛙泳211分钟消耗的热量600 | |||||
1、全麦粉中加入适量开水，晾至不烫手时揉成团，醒30分钟。
2、杂粮和糯米适量洗净泡软。（用自己喜欢的杂粮，我放的是黑米，糙米和荞麦）
3、香菇用热水泡软，洗净，切粒。
4、春笋去皮洗净，切小丁。
5、香肠切小丁。
6、锅中倒油烧热，放入香肠炒至肉粒变得透明。
7、加入香菇粒和笋丁翻炒，炒出香味，加少许盐调味。
8、杂粮放入电压力锅中蒸熟。
9、将炒好的料倒入蒸好的杂粮饭中，拌匀。
10、取适量醒好的面团，搓长，切剂子，大小和包饺子的面团差不多，擀圆擀薄。
11、包入适量的杂粮饭。
12、用虎口处慢慢包起来。
13、整理一下边缘。
14、蒸笼中铺湿布，间隔开放入烧卖生坯。
15、开大火，烧开有蒸汽冒出，转中火蒸8—10分钟。
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有养胃、预防便秘、抗忧郁等功效；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、开胃助食等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增进食欲、健脾、消食等功效；可与木耳、鲍鱼、莴笋搭配；与糖浆、羊骨、红糖相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗血栓、防治肿瘤、抗癌等功效；可与茡荠、仔鸡、荸荠搭配；与鹌鹑蛋、西红柿、野鸡相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、补中益气、美容益寿等功效；可与枣（鲜）、香瓜、百合搭配；与鸡胸脯肉、鸡肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
