| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉末 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 769克 | 青椒韭菜饺子热量/卡路里2124千卡 | |||

1、韭菜切碎、香菇切碎、虾皮剁碎、猪肉剁碎加鸡蛋盛入盆中待用

2、青椒切碎入油锅炒干水份盛入盆中

3、将各种馅料加入适量盐、熟菜油拌匀

4、取饺皮包好

5、煮熟,开动
猪肉末的热量395千卡(每100克);具有润肠胃、补肾气、止消渴等功效;可与莴笋、冬笋、卷心菜搭配;与海虾、羊肝、雪梨相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有肾虚阳痿、温中行气、益肝健胃等功效;可与黄豆芽、墨鱼、北极虾搭配;与白酒、蜂蜜、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、延缓衰老、美容护肤等功效;可与菠菜、玉米、辣椒搭配;与豆浆、牛奶、鹅相克,同食可能会引起不适;
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