| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | ||
| 意大利粉 | 克 | 309千卡 | 206千卡 | ||
| 上海青 | 克 | 795千卡 | 286千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 牛肉意大利螺丝粉热量/卡路里1283千卡 | |||
 热量1283千卡,相当于越野摩托321分钟消耗的热量240 | |||||
1、牛肉剁碎 加料酒 洋葱 油腌制20分钟
2、蔬菜用开水煮熟 煮意大利粉
3、一个锅里煮意大利粉 一个锅里油烧热 倒入牛肉炒 变色后关小火 加入牛排酱 番茄酱
4、意大利粉捞起装盘 摆蔬菜装饰 淋上牛肉
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、增长肌肉、强筋骨等功效；可与鸡蛋、水芹菜、土豆搭配；与鲇鱼、鲶鱼、橘子相克，同食可能会引起不适；
意大利粉的热量206千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肤、清热生津、治疗高血压等功效；可与菜花、芥蓝、圆白菜搭配；与桂鱼 、草鱼、鲢鱼相克，同食可能会引起不适；
上海青的热量286千卡（每100克）；具有解毒消肿、强身健体、宽肠通便等功效；可与脆豆腐、豆干、千页豆腐搭配；与金瓜、日本南瓜、咸黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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