| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 153千卡 | 153千卡 | ||
| 年糕 | 克 | 406千卡 | 156千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 9千卡 | 15千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 11千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 鲜肉青菜汤年糕热量/卡路里579千卡 | |||

1、里脊肉洗净先切片,加入盐,亚麻籽油,淀粉,调匀先腌制着。

2、把年糕,小青菜,胡萝卜洗净,涉青菜不用切了,胡萝卜切成自己喜欢的样子。

3、起锅烧上水,水开后放入年糕煮软。

4、捞出放汤碗里备用。

5、另起一锅,把水烧开。放入腌好的里脊肉,煮烫变色,基本就熟了。

6、加入胡萝卜,小青菜煮烫熟了就好,安自己口味调好汤料,我这边不用再加调料了,口味的比较清淡哈。

7、将调好的汤料倒入事先备好的年糕中拌匀就可以了。
年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾养胃、止虚汗、补虚等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、下气、利尿等功效;可与菠菜、大米、圆白菜搭配;与苹果、西红柿、杏相克,同食可能会引起不适;
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