| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 393千卡 | 231千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 椰奶小方热量/卡路里1557千卡 | |||
 热量1557千卡,相当于大提琴778分钟消耗的热量120 | |||||
1、把椰汁倒进奶锅中
2、加入20g奶粉
3、再加入糖，搅拌均匀
4、吉利丁片冲洗一下后用水泡软
5、把吉利丁片的水分控干后放入椰奶中，用电磁炉中火加热，搅拌至吉利丁片完全融化后离火，一般八十多度就完全融化了，尽量不要把椰奶煮开
6、再加入淡奶油，搅拌均匀
7、倒入干净的模具中，盖上盖子或者封上保鲜膜后冰箱冷藏两个小时以上
8、冰箱取出后用吹风筒往模具的四周吹热风，这样便于脱模，再用刀切小块后裹上椰蓉，冰箱再冷藏十分钟就OK了
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、治便秘、治疗便秘等功效；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、润颜、驱毒等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治疗便秘、防治近视、补充营养等功效；可与香蕉、桃、木瓜搭配；与醋、空心菜、橘子相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、和中益肺、调味等功效；
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