| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 692千卡 | 692千卡 | ||
| 总量 | 343克 | 爆炒腊肉酸辣娃娃菜热量/卡路里721千卡 | |||
 热量721千卡,相当于登山摩托85分钟消耗的热量510 | |||||
1、娃娃菜洗好
2、叶子和根部分开
3、削薄
4、腊肉煮一下
5、辣肉切片，姜，蒜，绿辣椒少许切如图
6、辣肉干煸出油后把把配料放进去
7、放白菜棒子
8、白菜根做花
9、味道不错，醋快要出锅在放
10、成品
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有促进消化、通利肠胃、消除疲劳等功效；可与辣椒、虾仁搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
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