| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 热干面 | 克 | 324千卡 | 152千卡 | ||
| 总量 | 213克 | 冰镇热干面热量/卡路里324千卡 | |||

1、首先准备这两样东西:淘宝网上购买一个热干面冰碗和一袋热干面,这是热干面冰碗刚买回来的样子。外壳是一个韩式的不锈钢碗。但这种碗不是普通的不锈钢碗,不锈钢内壳中装有蓄冷材料,放到冰箱中,蓄冷材料能吸收大量冷能,整个碗体就像冰块一样冷。热干面就是网上普通的热干面就行

2、按照说明,把热干面放到开水中煮好,再放到凉开水中过下水,这时整个热干面的温度下降到30-40度。

3、把热干面调料调好倒入碗中,这是可以闻到热干面的香味,特别是浓浓的芝麻酱香味。

4、用筷子不断搅拌热干面30秒钟,这样一碗香喷喷的热干面就做好了

5、热干面冰碗需要提前一晚放到冰箱中冰冻好,经过一晚上的冰冻,冰碗中的蓄冷材料吸收了大量的冷能。这是冰碗刚从冰箱中拿出来的相片,一拿出来,碗体温度很低,碗体表面马上结了一层薄薄的白霜,整个碗体透体冰凉

6、把搅拌好的热干面倒入冰碗中,由于冰碗的温度很低,热干面一倒下去,整个面条的温度就降下来。

7、不断搅拌面条30秒,整个热干面马上变成冰凉,这样我们就能吃到冰镇的热干面了,(除了热干面冰碗需要提前冰冻好,后面做热干面的整个过程也就10分钟的样子)
热干面的热量152千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;
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