| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 627克 | 客家酿苦瓜热量/卡路里1260千卡 | |||
 热量1260千卡,相当于剪指甲1260分钟消耗的热量60 | |||||
1、准备材料，肉馅剁好，小葱洗净。糯米提前浸泡15分钟左右。
2、把小葱切碎，和浸泡好的糯米一起拌入肉馅中，同时加入适量盐、老抽和五香粉。
3、拌好的肉馅。
4、苦瓜洗净，切等块。
5、去掉苦瓜里的瓜瓤。
6、把腌拌好的肉馅酿入苦瓜内。
7、准备一个大碗，尽量深一些，把酿好的苦瓜逐个摆放好，然后放入高压锅内压煮40分钟。
8、酿好的苦瓜，口感软糯。
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋肝明目、补肾健脾、抗癌等功效；可与猪肝、辣椒、茄子搭配；与山竹、虾、猪大排相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾暖胃、壮气提神、舒筋活血等功效；可与乌鸡、桂花、香瓜搭配；与仔鸡、鸡肉、苹果相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
