| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 长茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 风味茄条热量/卡路里70千卡 | |||
 热量70千卡,相当于滑翔飞行20分钟消耗的热量210 | |||||
1、准备长茄子、蒜、凉拌酱油、白糖、盐、鸡精、香油
2、茄子整根上锅蒸熟。
3、放凉后，手撕成细条。
4、锅中放油，炒香蒜末，关火，加凉拌酱油、盐、糖、鸡精、香油兑成味料汁。
5、把味料汁浇在茄条上，拌匀，味道超棒滴！
长茄子的热量19千卡（每100克）；具有益肝、清热解暑、养颜护肤等功效；可与鳗鱼、牛肉、排骨搭配；与鱿鱼、乌鳢、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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