| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1065千卡 | 355千卡 | ||
| 阿胶枣 | 克 | 331千卡 | 334千卡 | ||
| 总量 | 399克 | 阿胶红枣粽热量/卡路里1396千卡 | |||
 热量1396千卡,相当于郑多燕233分钟消耗的热量360 | |||||
1、干粽叶提前一天泡上，至少也要泡6小时。使劲清洗。
2、糯米泡2-4小时。
3、泡好的糯米沥水放一点花生油和一小勺白糖拌匀。
4、粽叶修剪头尾。
5、准备阿胶枣，超市购买。
6、取一粽叶在三分之一处折成漏斗状。
7、放米和枣，最后用米封住，压实。
8、粽叶缠绕包好。
9、用线捆好，一次包完所有的粽子。
10、没耐心的时候还是做长粽子。
11、放高压锅小火20分钟。断火焖一小时。
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止虚汗、补虚、活血行气等功效；可与兔肉、枣、莲藕搭配；与苹果、仔鸡、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
阿胶枣的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜美容、润燥、帮助消化等功效；与海鲜相克，同食可能会引起不适；
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